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安徽农业大学茶学学科前身为复旦大学农学院茶叶专修科，是全国茶学学科的摇篮。在老一辈著名茶学家王泽农、陈椽教授等创建的茶学专业实验室基础上，成立了茶学重点实验室。先后获批为安徽省、农业部、教育部重点实验室，省部共建国家重点实验室培育基地。历经十八年的建设与发展，实验室于2015年1月20日正式获批为茶树生物学与资源利用国家重点实验室，由科技部和安徽省人民政府联合共建。
实验室科研用房总面积1.2万m2，仪器设备原值9600多万元。形成了茶树生物技术与蛋白分析、分离与结构鉴定、细胞分析、生理与营养、代谢组学、实验动物、品质控制和质量安全检测等八大技术平台。
实验室现有65名科研人员，其中教授27名，留学回国人员28人，博士生导师20名。在茶学理论基础、应用基础和技术研发领域内集聚了一批***人才。现已形成了一支多学科交叉的研究团队，先后获批为安徽省首批省级科技创新团队(2006)、安徽省115产业创新团队(2008)、教育部“***和创新团队发展计划”创新团队(2011)、“全省十大优秀产业创新团队”(2013)、第五届“全国专业技术人才先进集体”(2014)。
实验室近五年来承担了国家科技支撑计划、973、星火计划(重大)、国际合作，国家自然科学基金，安徽省茶产业振兴计划等各类科研项目90多项。发表SCI论文202篇，影响因子在4.0以上的15篇，出版教材与专著9部，其中茶学专业高校统编教材5部。获授权国外发明专利1项，国内发明专利27项，实用新型21项;选育国家级茶树良种1个、省级良种2个及优良品系3个。共获得省部级科技奖励14项。
一流的科研条件，一流科研团队，做一流茶学事业。安徽农业大学茶学国家重点实验室正成为国内重要的茶学科研究基地、优秀科技人才荟萃之地、茶学专业***人才培育基地，为我国茶产业的健康可持续发展提供科技支撑。
